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Insekten waren mal Illegal? JA!

Insekten waren mal Illegal? JA!

Insekten wurden in der Schweiz erst 2017 zugelassen. Davor durften diese nicht vertrieben und verarbeitet werden. Somit mussten wir: Eine¬†Gesetzes√§nderung veranlassen, damit Insekten legal gehandelt werden d√ľrfen. Die ersten¬†Insekten besorgen, damit wir Produkte...
Wie alles begann

Wie alles begann

Die Geschichte von Essento – Wie 3 junge Leute den Lebensmittelmarkt mit Insekten revolutionieren wollen, wie man ein Food Startup gr√ľndet und welche Erfolge und Herausforderungen wir auf unserem Weg erlebt haben! Wir starten 2013 mit einem Bericht der FAO...
Protein? Nachhaltigkeit? 5 Vorurteile zu Insect Food

Protein? Nachhaltigkeit? 5 Vorurteile zu Insect Food

5 Vorurteile zu Insect Food, die wir hiermit aus dem Weg r√§umen. 1. „Insekten werden klassisches Fleisch (Rind, Schwein, Huhn) nie ersetzen k√∂nnen!“ 2. „Insekten sind Hygienetechnisch bedenklich!“¬† ¬† 3. „Insect Food ist nicht f√ľr den...
Sind Insekten ein nachhaltiges Lebensmittel?

Sind Insekten ein nachhaltiges Lebensmittel?

Eine nachhaltige Kreislaufwirtschaft als Grundbaustein f√ľr eine nachhaltige Welt Um eine nachhaltige Welt f√ľr uns und die Generationen nach uns zu sichern, ben√∂tigt es ein System, welches auf eine m√∂glichst lokale Wertsch√∂pfungskette aufbaut. So siehst du in der...
CO2 Bilanz von Insect Food

CO2 Bilanz von Insect Food

Bis zum Jahr 2050 werden 2 Milliarden Menschen mehr auf diesem Planeten leben. Schon heute leiden Menschen unter Hungersnot und können nicht täglich Nahrung zu sich nehmen. Entomophagie also das Insekten essen, könnte ein Teil der Lösung sein, wie die Welt diesen...
Insect Protein Bar?

Insect Protein Bar?

Unsere Insect Protein Bars werden in unserer Produktion in Z√ľrich produziert. Uns ist es wichtig, dass alle Produkte so wenig wie m√∂glich verarbeitet werden und nur nat√ľrliche Inhaltsstoffe vorweisen.¬† Zum Shop Das absolute Traumpaar. Das besondere an unseren Raw...